Maraknya UMK di Indonesia menjadi tantangan besar bagaimana UMK tersebut dapat bersaing terutama di pasar global terkait tuntutan kewajiban sertifikasi halal. Kebingungan para UMK dalam mengurus sertifikasi halal dari produk yang dihasilkan menjadi latar belakang program ini. UMK pun harus didukung oleh sumber daya manusia yang mampu menjaga kesinambungan dan konsistensi penerapan sistem jaminan produk halal (SJPH) melalui penyelia halal UMK. Melalui program Penerapan SJPH dan Penyelia Halal UMK, IHATEC memberikan pengetahuan dan pengalaman tentang bagaimana menerapkan Sistem Jaminan Produk Halal serta bagaimana memulai dan tahapan proses sertifikasi halal untuk UMK termasuk bagaimana menjadi seorang penyelia hala di UMK yang dikemas dengan metode sederhana dan dapat langsung diaplikasikan.